6月27日-28日，湖南农业大学食品科学技术学院的专家团一行4人来柳开展螺蛳粉及食品产业调研，湖南农业大学办学起始于1903年，拥有6位工程院院士。团市委联合市商务局等多家单位进行了合作对接，市科协参加座谈交流。

  本次调研行程先后前往螺霸王、善元螺蛳粉企业、兴客原材料生产基地、广西科技大学、柳州职业技术学院等多个螺蛳粉产业相关地点开展调研，同时也与青年企业家协会就金桔、菌菇、蛋奶等食品加工企业进行了技术交流。通过调研原材料生产、加工工艺、产品研发、检验标准等螺蛳粉产业关键节点，并开展多场交流座谈会，搭建了柳州食品制造企业与湖南农业大学的校企合作桥梁。

下一阶段，湖南农业大学将持续加深与柳州螺蛳粉企业、高校沟通合作，促进双方在食品加工技术及产业的合作提升。市科协将持续配合做好相关工作。